O BOLO DA BRUXA

Ingredientes:

- 1 xícara de mel

- 1 xícara de açúcar

 - 1 xícara de manteiga

- 5 ovos

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa de yogurte

- casca de limão ralado

- 1 pitada de manjericão

- 1 colher de sobremesa de fermento

- 2 maçãs cortadas em rodelas no sentido horizontal com casca

Procedimento:

Bater bem os três primeiros ingredientes, acrescentar os ovos e continuar a bater. Colocar a farinha e os outros ingredientes, menos as maçãs. Untar uma forma com manteiga, polvilhar açúcar com canela, colocar as rodelas de maçãs e jogar a massa por cima. Assar em forno já aquecido. Este bolo é ideal para ser utilizado nos sabás, ou quando quiser promover um encontro entre bruxas.