PUDIM DE LEITE CONDENSADO CASEIRO

Leite condensado caseiro

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de leite em pó

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador, os ingredientes nesta ordem: água
fervente, manteiga, açúcar cristal, o leite em pó e deixe bater
por 5 minutos. Retire, deixe esfriar e utilize.

Pudim de leite condensado caseiro

Ingredientes

- 1 receita do leite condensado
- A mesma medida de leite
- 4 ovos inteiros

Calda para caramelizar

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- Suco de 1/2 limão

Colocar no fogo o açúcar e deixe escurecer. Junte a água e o suco
de limão. Deixe em fogo baixo até engrossar e desmanchar o
açúcar.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ingredientes rapidamente e coloque em
forma de pudim caramelizada, ou em forminhas pequenas caramelizadas. Asse em banho-maria por 1 hora e 15 minutos.